香煎外酥里嫩茄盒子

作者： 殷瑛

茄子🍆的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。愉快的周末下午，来点茄盒子作为下午茶！！！

用料

• 圆胖茄子 1个
• 香葱 适量
• 面粉 适量
• 食盐，鸡精，生抽 适量

香煎外酥里嫩茄盒子的做法步骤

步骤 1

本地圆胖茄子一根，洗净茄0.5cm厚度，放水里浸泡（水里可适量加点食盐）

步骤 2

碗里放面粉，加适量水，适量香葱搅拌均匀，另加入食盐，生抽适量

步骤 3

面糊如图稠度

步骤 4

锅里倒油，五成热以后，放锅里着火慢炸，炸至两面金黄，外酥里嫩，特别好吃

菜谱创建时间：2020-06-14 15:19:08