吃了能眼睛明亮视力好的韭葱鸡肝

作者： 永恒的童话

鸡肝含有丰富的维生素A,每100克鸡肝含有10414微克的维生素A,和每个猪肝100克、枸杞只包含4972毫克和1625毫克的维生素A,这意味着鸡肝明目是猪肝的2倍，枸杞的6倍，鸡肝也含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B和其他营养物质,经常食用可提高人体免疫力、养肝明目、保护视力,让眼睛明亮,视力越来越好。

用料

• 鸡肝 400克
• 料酒 两勺
• 韭菜 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 姜 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 生抽 2勺
• 糖 适量

吃了能眼睛明亮视力好的韭葱鸡肝的做法步骤

步骤 1

把上述材料清理干净；切几片姜，加入适量的水，切成姜片和适量的料酒放入锅中，大火烧开水，放入干净的鸡肝，大火煮沸后撇去泡沫。撇去泡沫后，把火关小，让肝脏沸腾。将鸡肝沥干，待凉后撕成小块。把它们放在碗里，放在一边。提示：1、在准备酱汁时，根据自己的口味添加或减少调料。2、喜欢吃辣的，可以放一点小米辣

步骤 2

韭菜、青椒和红椒洗净后切成韭菜段和辣椒片，葱切成段，蒜、姜切成段，姜切成段，葱洗净后切成小块备用。

步骤 3

.把酱汁调匀。加入料酒1汤匙、生抽2汤匙、盐、糖及胡椒粉1汤匙

步骤 4

食物，锅中由油倒出，油热。加入切碎的葱、姜、蒜煸炒出香味,倒入处理好的鸡肝炒,然后倒入准备好的汁,搅拌均匀,使鸡肝汁吸收材料,然后加入切碎的洋葱,青椒炒,可以添加韭菜段上的韭菜锅盘

菜谱创建时间：2020-06-14 14:44:23