缤纷芒果鳗鱼沙拉

作者： -小叶子丫头-

夏日里一道清爽的芒果鳗鱼沙拉真的是好吃又养眼🥗鳗鱼不是只有和米饭是好搭档哦～

用料

• 芒果 1个
• 鳗鱼 半条
• 紫甘蓝
• 黄洋葱
• 薄荷叶

缤纷芒果鳗鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

准备沙拉所用的食材：黄洋葱切细丝，怕辣可以先泡一下水，芒果、鳗鱼都准备切块

步骤 2

这是下厨房申领的鳗鲡堂烤鳗段，打开就看到颜色很漂亮

步骤 3

烤鳗段是熟制品，可直接食用

步骤 4

紫甘蓝切丝，用白葡萄醋和盐先来调味（sorry…紫甘蓝至今还没正式入镜…背景就是它😂）

步骤 5

然后铺上芒果块，鳗鱼块、洋葱丝和薄荷叶，撒一些黑胡椒、白芝麻点缀，就完成啦！鳗鱼的调味很好吃，整道沙拉不用再作特殊调味，软嫩多汁的鳗鱼块和芒果的口感交融在一起，再加上爽口的蔬菜，一口下去是非常丰富的口感～

缤纷芒果鳗鱼沙拉的小贴士

薄荷叶没有可以省略，但是味道上会少一个层次感

菜谱创建时间：2020-06-14 14:34:03