健康椰汁黑米粥

作者： YCluvlife

是的，又是简单的黑米布丁。上次加了红豆，这次做得更简单。新买的这一袋有机黑米质量很好。 做好一大盒放冰箱里，可以就这样吃，或者加果仁、芒果、椰果、凉粉、云呢拿雪糕，是最容易搭配的夏日早餐或下午甜点，美味又健康。

用料

• 黑米 1量杯，约180克
• 椰浆 400毫升
• 片糖 1.5块，约80克
• 水 1000毫升
• 椰丝 适量
• 杏仁 适量

健康椰汁黑米粥的做法步骤

步骤 1

黑米泡一晚后第二天很容易煮软；

步骤 2

放汤锅内，加1000毫升水，煮沸后转小火煮半小时至煮烂；

步骤 3

煮至水份完全吸收，米粒煮绵；

步骤 4

放一块半片糖后关火，盖上锅盖让糖融化；

步骤 5

待糖融化后，放入400毫升椰浆；

步骤 6

搅拌均匀。放食物盒里冰箱保存。冷冻后黑米粥会变得浓稠。这个分量大约做出10碗；

步骤 7

吃的时候可以撒点椰丝和碎杏仁增加不同层次的香味和口感。

菜谱创建时间：2020-06-14 13:28:48