椰子球

作者： 一粒小黄桃

这个配方是在别人家配方基础上改良的。 因为在某宝上找到一款斯里兰卡纯椰肉制作的椰蓉，口感细腻，不像国产的椰蓉口感粗糙，还一度以为，椰蓉就是这样子的口感呢，更糟糕的是，国产椰蓉因提取出来了椰油，为了提香，还加了香精，这就不好了。 纯椰蓉，不仅口感细腻，香气也是很自然的，就和我们都吃过喝过椰皇那样子香气。因为使用纯椰蓉，黄油可以减到30g，原配方是50g；低粉也可以更多的加入，也不会影响我们椰子球成品松软的口感。

用料

• 椰蓉粉 80～100g（入椰子球，椰蓉量大到你都怀疑配方）
• 椰蓉粉 20g（裹椰子球）
• 细白沙糖 30g（不甜）
• 牛奶 20g
• 鸡蛋黄 2个
• 低粉 50g
• 黄油 30g
• 奶粉 20g
• 南国纯椰子粉1包（20g）（不加也可）

椰子球的做法步骤

步骤 1

黄油溶化成液体后，依次加入糖，蛋黄，牛奶；再加入奶粉，低粉，椰蓉；混合均匀就好

步骤 2

手搓15g左右一个大小的椰球，一定要戴手套，否则超级粘手，大小要匀称，你懂的哈。

步骤 3

中下层，180℃烤12分钟；上下150℃我也烤过，烤出来的耶球颜色比较浅。基本闻到香味，再烤不到5分钟就好。

步骤 4

椰子球虽然做法简单，样子也不惊艳，但喜欢这口椰子味道的人来讲，椰子球味觉上的满足感只有自己知道。

步骤 5

这是一款日本培育的月季，叫蓝暴。想说的是，不同国家培育出来月季品种气质就不同。去年秋天冬天开始种月季，也是那时才慢慢去了解月季。现在发现，我当初选的几乎都是日本培育出来的品种，色彩柔和的偏多。英国奥斯汀月季的贵族气质，美国月季的热烈奔放，我居然一个都没选。

步骤 6

喜欢藤本月季，这样高挑好看，宛如娉婷美人摇曳。

步骤 7

月季花开败，花瓣散落也是一种美

步骤 8

这是草莓杏仁饼，也是日系列的月季。粉嘟嘟的，像小孩子婴儿肥的小脸吧。

步骤 9

一朵躲在叶子下面的小可爱。

步骤 10

小可爱完全打开后的样子，有木有像豆蔻少女？花瓣的颜色轻盈粉嫩，花期也算长的。我喜欢几朵花花等到一起来修剪，这样，这样下波花，就会齐刷刷地一起长花苞，一起来开花，就像约好了一样。

步骤 11

这还是蓝暴，感觉我这棵蓝暴这波春花开过后，等下波就难了，因为高温天气月季花就不太开了。原本蓝暴，是勤开花的，我这个买的是老苗，活力不好，也不是说老苗活力不好。现在月季花只敢在固定几家淘宝店买了，阳台不大，空间不够，加上一到夏季，楼上阳台进不来阳光，所以每进一个新月季，都要考虑再三。

步骤 12

蓝蝴蝶是一种小树开花，开花后的枝条也妖娆起来了，很有意思。

步骤 13

蓝蝴蝶这样错错落落地开花已经有大半个月了

步骤 14

能感觉出这是蓝蝴蝶刚刚开放到样子吗？除了一眼就能看见好多花苞还没开放外，花的精气神也大不相同。

步骤 15

最近也超级喜欢这样子的野草花。梅雨季，刚刚下过雨，太阳又出来了。

步骤 16

草花的名字好生僻不好记。

菜谱创建时间：2020-06-14 11:11:45