超简单的早餐 韭菜鸡蛋饼

作者： 2055_e3yv

这是我做的最多的一种早餐，很简单，花不了多少时间就可以完成。由于我家孩子不爱吃鸡蛋，所以我就会变着法子的把鸡蛋加入他的早餐中。

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 面粉 50克
• 水/牛奶 50克
• 玉米油 10克

超简单的早餐 韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

这是我自己在花盆种的韭菜，叶子比较小，但很香。由于每次产量少，做菜做饺子之类的又不够，所以经常用来煎鸡蛋饼。将其洗净切细末。

步骤 2

切好的细末。

步骤 3

打入两个鸡蛋，全蛋。加入少许盐。

步骤 4

加入普通面粉，不需要过筛。

步骤 5

搅拌

步骤 6

再加入清水或牛奶，调至流状，就是倒入锅中会从中心向四周自动流动。

步骤 7

平底锅刷油，舀入一大汤勺调好的面粉液。转动平底锅，使其摊平锅底。摊薄一些更好。小火煎制表面水分变干，再翻面。

步骤 8

翻过来是这个效果。

步骤 9

另一面也煎至金黄。

步骤 10

趁热卷起来，当然，不倦平放盘子也可以。

步骤 11

装盘出锅。

菜谱创建时间：2020-06-14 08:01:45