好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈

作者： 时计

想了一会儿还是决定把这个谱子发出来。 这款甜甜圈一点也不好看，另一面因为加了柠檬汁和牛奶反应，烤出来有蛮多小气泡，坑坑洼洼像月球表面。所以叫它lemoon而不是lemon哈哈。 但是！它真得很好吃！酸酸甜甜在夏天很开胃～我写出来就当是给我自己一个记录了。

用料

• 面粉 65克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 1克
• 细砂糖 20克
• 液体油 15克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 柠檬汁 4g
• 柠檬皮 1只柠檬的柠檬皮
• 浇在上面的柠檬糖浆（可不加）
• 糖粉 60克
• 热牛奶 15克
• 柠檬汁 7克

好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180C。

步骤 2

把牛奶鸡蛋混合，各类粉类混合。取柠檬汁和柠檬皮。

步骤 3

把柠檬汁和粉还有液体混合。如果觉得不够细腻可以在加入柠檬皮之前过一下筛。

步骤 4

然后加入柠檬皮。混合。

步骤 5

甜甜圈模具刷油，然后倒入面糊8分满。

步骤 6

放入预热好的烤箱烤8分钟。

步骤 7

背面长这样…也不怎么好看🤦🏻‍♀️

步骤 8

柠檬糖浆做法：在碗里放入糖粉加入热牛奶，搅匀。这时候的糖浆应该是比较粘稠的。然后再挤入柠檬汁搅匀即可。

好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈的小贴士

柠檬汁加入牛奶里会让牛奶结块，不用担心这是正常现象。（其实如果静止10分钟后再摇一摇就会获得buttermilk了！）

菜谱创建时间：2020-06-14 03:17:38