粉蒸排骨

作者： 追你跑丢鞋

某人早上买回的排骨想吃清炖的，儿子想吃糖醋的，我给做成了粉蒸的，把她们娘俩的意见中和了，最终我只吃到了两块排骨😆😆😆

用料

• 排骨 700克
• 五香蒸肉米粉 克
• 土豆 1个
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡粉 少许
• 葱 一小段

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小块洗去标面杂质，控水备用。

步骤 2

土豆🥔去皮洗净，切成滚刀小块，洗去表面淀粉控水备用。

步骤 3

排骨和土豆放在一个盆里，加少料酒、盐、生抽、蚝油、少许鸡粉翻拌均匀腌制10分钟。

步骤 4

腌制好的土豆垫在龙体的底层。

步骤 5

排骨均匀的裹上五香蒸肉粉码在土豆上。

步骤 6

上蒸锅大火蒸1小时，或用压力锅蒸40分钟。 出锅撒上少许葱花即可。

步骤 7

成菜，入口柔软，清香鲜嫩，补中益气、滋养脾胃。

粉蒸排骨的小贴士

五香蒸肉粉超市里有卖，喜欢吃辣的可以买麻辣口的。喜欢自己在家炒蒸肉粉的也可自制，口味根据自己情况定。

菜谱创建时间：2020-06-13 18:56:54