厨房小白的鸡蛋酱～

作者： sunny-already

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆瓣酱 2勺
• 蒜头 2瓣
• 淀粉 一丢丢

厨房小白的鸡蛋酱～的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，蒜头切碎

步骤 2

油锅烧热，热油下蒜末，有香气了滑一边，放入蛋液，滑散用锅铲划成小块。

步骤 3

你要是和我一样对火候掌握不好动作又慢的话，你可以关火了。放入豆瓣酱，拌匀。放的时候自己尝尝，比自己口味咸，做酱的。

步骤 4

拌匀开火，小火，还记得我们倒入鸡蛋的碗嘛？放点淀粉，加点水，搅合搅合倒入锅内，烧透收汁～

步骤 5

完美～

厨房小白的鸡蛋酱～的小贴士

别说不正宗，我觉得好吃就行。实际上，我觉得基本你可以想放啥放啥，加了酱，一般味道不会差～

菜谱创建时间：2020-06-13 18:22:33