酱香饼

作者： 苍燚

以前满大街都是酱香饼的小摊好像突然间就消失匿迹，我觉得，作为早餐来讲，酱香饼绝对是吃不腻的存在！ 我不知道正宗酱香饼的酱是啥样，我这个，只保证好吃，不保证正宗，但是，简单啊。。。

用料

• 面粉 随意
• 水 随意
• 海天黄豆酱 一勺
• 剁椒酱 半勺
• 蒜 2瓣
• 糖 1/5勺
• 盐 一点点

酱香饼的做法步骤

步骤 1

和面的过程就不详细叙述了，反正，你想烙几张饼，就和多少面，着重说一下酱，我这个酱的比例，是烙两张大饼的量。 锅中少许油烧热，小火，一勺海天黄豆酱，半勺剁椒酱，蒜末，少许糖，稍微炒香后加入三勺水咕嘟一下盛出来就好了。

步骤 2

烙饼。

步骤 3

烙至两面金黄后，刷酱，然后烘一会，不要翻面。

步骤 4

取出切小块。

步骤 5

趁热吃，底部焦脆，表皮筋道。

步骤 6

虽然简单，但是味道超级好，我总是头一天晚上和面放冰箱，炒好酱料，第二天就可以轻轻松松吃早餐。

菜谱创建时间：2020-06-13 18:07:24