营养又好吃的南瓜土豆玉米饼

作者： Wlr202020

买了朋友推荐的助农玉米，吃不完的打浆做饼是个好方法！临时起意试试加南瓜土豆荞麦面糯米粉全麦粉的口感，一次能吃到各种营养健康的成分，煎出来的饼口感非常好！😋

用料

• 鲜玉米粒 约150克
• 南瓜 约150克
• 土豆 约70克
• 鸡蛋 2个
• 盐 约1克
• 白糖 约15克
• 全麦面 约50克
• 糯米粉 约15克
• 荞麦面粉 约30克
• 水 适量

营养又好吃的南瓜土豆玉米饼的做法步骤

步骤 1

南瓜土豆去皮去瓤洗净切块放入料理杯，加入鸡蛋高速打碎成细浆。

步骤 2

再加入一多半玉米粒和适量水打碎倒入料理盆

步骤 3

剩下的玉米粒低速略打破皮倒入料理盆

步骤 4

加入所有的面粉和白糖盐

步骤 5

搅拌均匀待用

步骤 6

小煎锅预热2-3分钟，加入少量油，舀适量浆均匀平摊在锅底。

步骤 7

中小火煎1-2分钟翻面再煎1-2分钟即可……

步骤 8

全无油煎两试试健康味…

步骤 9

哈，一面有蛋烘糕的皮感

步骤 10

嘿，我还是觉得有油的煎法好吃点，皮有点香脆感，完美……

营养又好吃的南瓜土豆玉米饼的小贴士

1、水量根据食材量调整，不宜太干；2、糖量根据喜好增减；3、油煎否和油的多少看自己喜欢而定。

菜谱创建时间：2020-06-13 17:50:56