樱花水信玄饼～兔兔（快手零失败）

作者： 吃成加菲肿么办

夏天来了，烤箱封存，美丽的樱花水信玄饼装点生活吧！

用料

• 白凉粉 15克
• 水 200克
• 白糖 20克
• 盐渍樱花 5朵

樱花水信玄饼～兔兔（快手零失败）的做法步骤

步骤 1

盐渍樱花选5朵清水泡好

步骤 2

白凉粉，水，白糖入奶锅，搅拌均匀后加热，至沸腾

步骤 3

注意沸腾保持1分钟，后关火。

步骤 4

樱花用筷子夹住花茎，在水中浸泡晃动，换水三次花瓣的盐味就比较淡了，注意建议把花茎剪掉，花茎太咸了……

步骤 5

液体倒入模具后，用筷子夹住花茎根部，剪掉花茎，轻轻放入液体中，慢慢上下晃动花朵，不要着急，等花瓣展开即可。

步骤 6

室温5分钟就凝固了，放冰箱冷藏10分钟，即可脱模。这次的白凉粉与水的配比调整了一下，口感更加紧实，更贴近外面买来的果冻。

樱花水信玄饼～兔兔（快手零失败）的小贴士

白凉粉的量差不多是5个兔兔，少放一点可以做6个，没有那么多兔兔的模具用普通果冻模具也是一样的美腻～～ 有掉落的花瓣可以放在模具底部，倒入果冻液就会漂浮起来，再加点水果，也很美腻哦～(>^ω^<)～

菜谱创建时间：2020-06-13 15:50:22