不用高压锅也能轻松煮软烂红豆糖水

作者： 下厨房用户_r6j5

我觉得我上辈子就是颗红豆😂️，炎炎夏日🍧️来一碗冰冰凉凉的红豆糖水简直不要太爽💓️但是在外面吃都没有一点，我就想着买来自己煲，之前每次煲的红豆不会开花，煲很久也不会出沙，我就一直在摸索煲开花的方法，偶然看到手机📱里有一个很简单很快的煲法。 红豆糖水是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上有良好效果。

用料

• 红豆 半斤
• 黄糖 六小段
• 水 一大水勺半

不用高压锅也能轻松煮软烂红豆糖水的做法步骤

步骤 1

取半斤红豆于容器中用水冲洗一下，洗去表面的灰尘。

步骤 2

洗净后加水浸泡几个小时（隔夜最好），浸泡中可放置于冰箱

步骤 3

第二天把浸泡的红豆取出再洗一遍，洗净后直接倒入锅中小火翻炒（清炒，不用油，水），炒至看不到有烟冒出，倒点水继续炒，炒干后再倒水下去继续炒，再炒干后一大勺半水下去煲到红豆出沙，放入黄糖再煲十分钟就可以了

不用高压锅也能轻松煮软烂红豆糖水的小贴士

1,糖可以根据自己喜欢的甜度来放 2,没有黄糖也可以用其他糖，比如白砂糖，冰糖，红糖，黑糖这些都可以的。

菜谱创建时间：2020-06-13 15:49:39