将食材洗净切好,电饭煲底加入少许食用油,放白米添水,再依序放入西红柿、胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁、腊肠,加少许盐焖煮十多分钟,打入鸡蛋,如图-荷包的。
出锅,撒上黑胡椒粉,将焖好的食材搅拌均匀,即可开吃。
一餐多吃,可撒些海苔、又是一种口味。
锅底必须放油,防止糊锅。所有食材的用量,个人自行把握,毕竟各家吃饭人数及胃口大小不等。