芝士蛋奶焗贝贝南瓜

作者： 耙地少女

出来住真是不容易，什么都没有包括蒸锅。但我性感的脑子还是有点用的，咳咳这次南瓜做的实属不赖～

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉 一把
• 盐和香草精油

芝士蛋奶焗贝贝南瓜的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净从中间偏上的地方切开，掏空它，蒸20min。

步骤 2

烤箱开到最大，我开到了230，把蒸好的南瓜放进去烤5分钟。拿出来在切面抹一层黄油。

步骤 3

混合鸡蛋牛奶两滴香草精和盐，搅匀，最好过筛，我没有筛子但依然完美。把蛋液倒进南瓜中间，瓢去泡沫，200度15分钟。

步骤 4

在凝固的蛋液上撒一层芝士碎，放回烤箱烤化～

步骤 5

真的好吃诶，这个蛋，我没想到会这么滑这么嫩，有些不知所以，应该是因为蛋液搅拌的非常充分，没有成块的蛋清～ 香味满屋子都是，记得开窗馋馋隔壁小孩啊！

芝士蛋奶焗贝贝南瓜的小贴士

甜咸搭配就很OK

菜谱创建时间：2020-06-13 11:12:51