超简单葡式蛋挞（无奶油版）

作者： smile小小雨

蛋挞应该是烘焙入门最简单的甜点了，基本没有难度，也不需要掌握什么技巧。而且食材都很简单，蛋挞皮都有现成的，希望大家动手创造快乐吧😋😋

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 100克
• 炼乳 10克
• 细砂糖 15克

超简单葡式蛋挞（无奶油版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，蛋挞皮室温解冻，白砂糖放入鸡蛋打发均匀

步骤 2

加入牛奶和炼乳继续搅拌均匀

步骤 3

过筛两遍更细腻

步骤 4

蛋挞液用奶锅小火加热是为了更好的上色，此步骤也可以省略

步骤 5

蛋挞液倒入蛋挞皮，我用的是俏侬蛋挞皮。倒九分满更饱满

步骤 6

放入预热好的烤箱，上下火190℃烤25分钟，具体温度和时间可根据自家烤箱脾气调整

步骤 7

大家最后几分钟一定要注意观察颜色，不然容易烤焦哦。建议放中层烤，我第一次烤的时候放下层底部都烤焦了。

步骤 8

很好吃😋快点行动起来吧

超简单葡式蛋挞（无奶油版）的小贴士

配方只是自己的经验，大家可以作为参考自己发挥创意和改进！

菜谱创建时间：2020-06-13 09:51:10