清汤河粉

作者： 蓝贤忠Tony

炎炎夏日，一碗简单的好吃的河粉很是开胃

用料

• 河粉 250克
• 香油 3～5滴
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 香葱 1棵
• 鸡精 适量
• 上海青 1颗
• 油 适量
• 酱油 适量

清汤河粉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

提前在碗中放入生抽、葱、盐、鸡精、香油

步骤 3

准备锅！锅中热油把蛋煎成荷包蛋（油不要太多）

步骤 4

我吃的比较多，7个荷包蛋😄

步骤 5

锅中煎荷包蛋的油不要倒掉直接放入清水烧开，烧开后放入河粉烧开（这里水一开就把河粉捞出来，不然久了会断就不好吃了）捞出放入刚才调好酱料的碗中

步骤 6

河粉捞出来碗中，放入荷包蛋摆盘

步骤 7

捞出河粉后，水烧开放入上海青煮熟

步骤 8

碗中放入上海青摆盘，再倒入煮上海青的水就可以吃了😍

步骤 9

喜欢吃辣的可以放点辣椒酱

菜谱创建时间：2020-06-12 20:18:00