下饭菜：黄豆碎炒肉末

作者： 草草lily

用料

• 肉末 80克
• 新鲜黄豆150克
• 红辣椒小许
• 姜末、蒜末小许
• 花生油、豆粉、盐、糖、料酒小许

下饭菜：黄豆碎炒肉末的做法步骤

步骤 1

先黄豆切碎

步骤 2

把剁好的肉末加入花生油、豆粉、盐、糖、料酒调味，腌制10分钟。

步骤 3

花生油起锅加入姜末、蒜末爆香。

步骤 4

加入黄豆碎翻炒，加小许盐，翻炒至断生。捞起备用。

步骤 5

花生油起锅，爆香肉末。

步骤 6

把肉末炒至出油。

步骤 7

加入黄豆碎，加小许蚝油翻炒。

步骤 8

加入红辣椒碎，翻炒，加入小许糖，试味。

步骤 9

起锅。一个下饭菜完成。

下饭菜：黄豆碎炒肉末的小贴士

先黄豆断生。

菜谱创建时间：2020-06-12 20:03:40