快手猪肉丸子

作者： 霓水儿

小时候我是在姨婆家长大的，那时常常生病，每次生病没胃口时姨婆就会想办法给我做各种好吃的，肉丸子就是其中一道我爱吃的，现在也是我儿子喜欢的一道菜。

用料

• 肉末 200克
• 香菇 几朵
• 白糖 少许
• 生抽 1勺
• 姜 几片
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 葱 1根

快手猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

几朵香菇，200克瘦肉洗净。

步骤 2

香菇瘦肉剁成末放入盘中。

步骤 3

加入姜沫，白糖，生抽，料酒，淀粉抓匀

步骤 4

然后一粒粒，大小自己随意。

步骤 5

然后加点生抽，清水再放些葱头。包上保鲜膜，大火蒸15分钟。

步骤 6

起锅后撒上葱花，一道鲜美的猪肉丸子上桌了，这是一个老人，小孩都爱吃又很下饭的菜

菜谱创建时间：2020-06-12 18:07:50