木耳提前清水泡发3~4小时 捞起,滤干水分待用
瘦肉切条,放油盐,生抽,料酒腌制十分钟左右
先把瘦肉下锅炒至五分熟再倒入木耳 一起拌炒,炒到锅里水干听到木耳啪啪响就可以出锅了,加上葱叶香菜即可上桌
喜欢吃辣椒朋友可以加辣椒一起炒更入味