捞拌什锦（夏季爽口凉菜）

作者： 嘚瑟家

所有青菜都可以加。喜欢吃什么加什么。我最喜欢黄瓜的味道。捞拌汁提前放入冰箱最完美。吃的时候凉凉的。很爽。不喜欢吃辣可以不放小米辣。少放辣椒油。酱汁可以用来拌混沌哦。比煮混沌还要好吃^O^

用料

• 木耳 朵
• 豆腐皮 张
• 黄瓜 根
• 香醋 勺
• 金针菇 把
• 糖 克
• 香油 勺
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 盐 克
• 香菜 根
• 味精 克
• 小葱 根
• 魔芋
• 小米辣

捞拌什锦（夏季爽口凉菜）的做法步骤

步骤 1

烧水把金针菇。腐竹，魔芋，木耳，抄熟。过凉水。攥干水分，黄瓜切丝，也可以放一些其他喜欢吃的食材。放在一个大碗里面备用。

步骤 2

开始配灵魂酱料，我在市场买了一小瓶捞拌汁俩块钱。捞拌汁里面加酱油。辣椒油，蚝油，加一点香醋，一点糖，味精。盐🧂需要少加。因为调料里面已经有咸味了。所有调料搅拌均匀。随后加蒜，香菜，小米辣，一点小葱花。（也可以根据条件加芝麻或者花生碎。）灵魂酱汁就调好了。倒入食材里面就可以开动了。

步骤 3

酱汁做多了。可以留着拌任何东西。我煮了一些混沌。凉拌混沌也是美美哒✔

菜谱创建时间：2020-06-12 14:20:39