低卡万用卡士达酱

作者： 薇薇妈爱薇薇

💗喜欢甜品又担心热量的减脂小伙伴 不妨来试试这款低油低糖的万用卡士达酱

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 10克
• 玉米淀粉 15克
• 低脂牛奶 200克
• 玉米油 10克

低卡万用卡士达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入糖

步骤 2

用打蛋器打发至发白状态

步骤 3

加入玉米淀粉

步骤 4

继续用打蛋器打至无干粉状态

步骤 5

牛奶倒入奶锅加热煮开，倒4分之一到蛋黄糊中，边倒边用手动打蛋器搅拌均匀，再用电动打蛋器打发（这一步也可以省略）

步骤 6

将打好的蛋黄糊倒入奶锅中，开小火，边煮边用手动打蛋器搅拌

步骤 7

搅拌至浓稠离火

步骤 8

加入玉米油搅拌均匀即可

步骤 9

放凉后记得密封冷藏保存哟

低卡万用卡士达酱的小贴士

💗温馨提示：蛋黄一定要用打蛋器打发哦，记得用小火哦！减脂的宝宝可以油不放，既解馋，也不担心长肉肉

菜谱创建时间：2020-06-12 10:48:05