港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - （痴迷健康的Ella）

作者： 痴迷健康的Ella

厨艺应该都是在国外流浪的时候，馋出来的！

用料

• 排骨（带点脆骨的切小块） 适量
• 大蒜 适量
• 豆鼓 适量
• 油 适量
• 淀粉 3 勺
• 糖 半勺
• 盐 小半勺

港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - （痴迷健康的Ella）的做法步骤

步骤 1

排骨泡出血水，沥干

步骤 2

油烧热，加入大蒜碎，豆鼓，小火炒香

步骤 3

加入：蚝油少许，料酒少许，白糖，淀粉，以及用油炒香的大蒜豆豉 抓匀

步骤 4

腌制 30分钟以上，也可冰箱过夜

步骤 5

根据量的大小蒸20 - 30分钟即可 （蒸的时候下面可垫上：南瓜；芋头；红薯。。。）

菜谱创建时间：2020-06-12 05:46:00