紫薯菠菜番茄面

作者： 琦琦的爱

用料

• 西红柿 半个
• 菠菜 1小把
• 紫薯 半个
• 香菜 3根
• 葱 1根
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 油 一勺
• 盐 3克
• 麻油 一小勺

紫薯菠菜番茄面的做法步骤

步骤 1

1.菠菜洗净焯水打成汁和面，面粉是按照菠菜汁来调，番茄去皮打成汁和面，紫薯蒸熟取半个和面，盖上保鲜膜放置15分钟，再继续揉按15分钟

步骤 2

如图，擀好面切成条状，撒上干面粉备用

步骤 3

开水入锅煮三分钟出锅，放入一勺花生油拌匀，防止粘连

步骤 4

锅烧热，蒜末爆香，同时放入酱油，放入备好的面条上

步骤 5

葱花

步骤 6

香菜

步骤 7

再放入豆瓣酱，耗油，麻油拌匀，开吃！

紫薯菠菜番茄面的小贴士

煮面条🍜的过程中，要用筷子不停缓慢的搅拌

菜谱创建时间：2020-06-12 05:19:45