鱼香肉丝味鸡胸肉，（减肥餐不含淀粉）挑战15天不重样，第二天

作者： 不会画画的纹绣师不是好厨师

用料

• 鸡胸肉 2块
• 豌豆 100克
• 木耳 少许
• 蒜 6瓣
• 姜 3片
• 干辣椒 5个
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 白砂糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺

鱼香肉丝味鸡胸肉，（减肥餐不含淀粉）挑战15天不重样，第二天的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉提前解冻，豌豆可以换成青笋之类的更好，木耳泡发

步骤 2

鸡胸肉切成筷子粗细的条状

步骤 3

放入蒜片，4勺料酒

步骤 4

2勺生抽，腌制，1个小时左右

步骤 5

调料汁提前调好。白砂糖半勺➕2勺醋➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕2勺清水

步骤 6

木耳切丝，蒜，姜切成蒜蓉，姜蓉，干辣椒配色，豆瓣酱

步骤 7

少许油倒入炒香

步骤 8

放入鸡胸肉

步骤 9

炒到表皮略微变白，倒入调料

步骤 10

焖煮3分钟

步骤 11

加入木耳豌豆，继续焖煮4分钟

步骤 12

不用放盐，味道都偏重，酱油比较多。基本熟了，出锅

步骤 13

完成✅

鱼香肉丝味鸡胸肉，（减肥餐不含淀粉）挑战15天不重样，第二天的小贴士

1⃣️因为我老公是重口味，所以配方可以适量调整，比例缩小 2⃣️如果不减肥，可以腌鸡肉放淀粉，和最后可以勾芡，口感和卖相会更好的

菜谱创建时间：2020-06-12 00:38:32