冻豆腐番茄鱼

作者： 不可以吃的小熊软糖

用料

• 冻豆腐 1块
• 西红柿 半个
• 油 30克
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 桂鱼 1条
• 葱末 少许
• 红薯淀粉 20克

冻豆腐番茄鱼的做法步骤

步骤 1

鱼身斜划几刀，用淀粉裹好，番茄切丁，豆腐切块，葱切末

步骤 2

热锅，倒油，加入鱼，双面煎，煎至鱼身变色，挪到锅中一边，加入葱末油炒至出香味

步骤 3

倒入开水，加入冻豆腐、番茄，加入料酒一勺、酱油一勺，盖上锅盖大中火烧20分钟

步骤 4

揭盖，出锅

冻豆腐番茄鱼的小贴士

加入的是开水并用大中火煮，嫩豆腐可出白汤

菜谱创建时间：2020-06-11 22:59:22