好吃快上手姜葱扇贝

作者： 奕霏2020

扇贝除了蒜蓉蒸粉丝外还能怎么吃？

用料

• 扇贝 500克
• 香菜 3根
• 姜 5片
• 葱 3根
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许

好吃快上手姜葱扇贝的做法步骤

步骤 1

洗干净扇贝肉，沥干水分后用盐：油、淀粉、料酒腌一下备用。

步骤 2

姜和蒜切片，葱白和葱叶分开切小，香菜切段。

步骤 3

把姜葱蒜放入油锅爆香，葱是葱白部分。

步骤 4

把腌过的扇贝肉倒入锅中翻炒均匀，看情况加水。

步骤 5

加入料酒、盐翻炒均匀，最后倒入香菜、葱翻炒。

步骤 6

盛入盘中，来碗米饭^_^

好吃快上手姜葱扇贝的小贴士

扇贝腌制时会出水，可以不用倒掉，先倒入扇贝炒，然后把腌制时出的水适量加入，就不需另外加水了。

菜谱创建时间：2020-06-11 22:56:04