小美炒牛肉碎

作者： martha22a

得到一位大厨的真传后，我把大厨的菜谱改成了美善品料理机的菜谱，有美善品料理机的朋友，可以来试试噢！

用料

• 牛肉糜 400克
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 小葱 2根
• 小米椒 2个
• 姜 3片
• 鱼露 1勺
• 柠檬汁 1勺
• 糖 5克
• 香油 2勺
• 橄榄油 3勺
• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 1勺

小美炒牛肉碎的做法步骤

步骤 1

用美善品料理机，将大蒜，洋葱，小米椒，葱，姜一起5秒钟，速度5切碎，盛人碗中备用

步骤 2

打肉糜，先用三个五洗肉（5分钟，50℃，速度5），Turbo键2秒打2-3次打到理想状态。我这里直接用的是牛肉糜……放入橄榄油，设置10分钟，V，反转1，开机工作

步骤 3

这个时候可以调个酱汁（一半的各种大蒜洋葱小米椒生姜碎，放入鱼露，香油，糖，柠檬汁，搅拌备用），准备好酱汁，锅子温度也上来了，闻到肉香后，放入另外一半的各种碎，1勺蚝油，一起拌炒约半分钟后，加入调好的酱汁继续炒……音乐响起，装盘即可

步骤 4

用洗好的生菜，包上牛肉碎，太美味了

菜谱创建时间：2020-06-11 22:40:03