甜口番茄虾

作者： 厨小群

用料

• 虾 14只
• 油 20克
• 番茄酱 8勺
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 盐 1克
• 白糖 两勺
• 蒜 5瓣
• 姜 2片
• 辣椒 1个
• 洋葱 半个

甜口番茄虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净去头，去虾线，开虾背。放进碗里加姜末，生抽，耗油腌制十分钟。

步骤 2

配料切小块

步骤 3

开火，下油，蒜和虾炒至表面变色（其实应该是煎的，我不想要那么多油，所以就炒的）

步骤 4

炒变色的虾盛起来，锅里留一点油加番茄酱和糖下去调好味，（可以加点水）煮开之后把辣椒，洋葱和虾都倒进去继续炒。

步骤 5

大火炒至收汁后就可以出锅了。

甜口番茄虾的小贴士

1.虾下锅前把姜末挑出来。 2.如果虾是煎的就不用放蒜蓉。 3.我这个是甜口的，所以糖放了很多，如果不喜欢甜口的可以少放点糖。

菜谱创建时间：2020-06-11 20:51:22