(我做的两人份,分开做的,微辣和清汤)锅中倒入油,加入一勺豆瓣酱和切好的一半蒜末,依次加入西红柿。
炒出汤后,加入一份量的水,放入少量的生抽,水开后加入配菜(青菜出锅前一分钟放入)煮两分钟后放入土豆粉,煮2.3分钟放入适量盐鸡精调味即可出锅。
清汤的,步骤一样,放入油,依次放入蒜末和西红柿,加入水。水开后加入配菜(青菜出锅前一分钟放入)煮两分钟后放入土豆粉,煮2.3分钟放入适量盐鸡精调味即可出锅。
出锅后,把煮好的鸡蛋切开放在碗里就可以开吃咯~🌟