花甲粉

作者： 荣荣爱吃肉呀

用料

• 龙口粉丝 适量
• 洋葱 适量
• 小米椒 6个
• 蒜 5瓣
• 香菜 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 金针菇 150g

花甲粉的做法步骤

步骤 1

买回来的新鲜沙甲用盐水养一下午，洗干净备用（可怜的小家伙还不知道活不过今天了）

步骤 2

如图所示 准备好的小米辣，蒜，洋葱碎切好备用，

步骤 3

油锅烧热后，将蒜蓉小米辣洋葱下锅煸香，放入蚝油，生抽，再加少量水，一丢丢盐，煮热了就差不多可以乘起来了。

步骤 4

底部按照 金针菇-粉丝-花甲的顺序铺好，然后淋上刚刚熬好的酱汁，加入刚好齐平粉丝的清水，关盖煮～

步骤 5

煮7−8分钟就可以了～粉丝是提前泡过的，煮过火了会溶掉～

步骤 6

快起锅时加入适量香菜就可以开吃啦#卖相不好～但是味道真的不错哟

步骤 7

龙口粉丝需要提前15分钟泡发～这个是已经泡好了的样子～ 我一个人吃，泡了两盘粉，我买的这个是一盘一盘分好的～

菜谱创建时间：2020-06-11 18:48:23