香甜可口的杏酱（美善品版）

作者： 冯佳Boula

每年到这个季节，家里总是有很多朋友送的大黄杏儿。做成杏酱容易保存，既可以冲水品尝美味的果茶，又可以配点心作下午茶款待朋友。

用料

• 杏 1000克
• 冰糖 330克

香甜可口的杏酱（美善品版）的做法步骤

步骤 1

杏去核，放入主锅，盖好主锅盖和量杯盖，5秒/速度6打碎，加入冰糖。

步骤 2

将量杯盖拿下，放上网锅。设置40分钟/最高温度/反转小勺。待冰糖完全融化后，速度改为正转2速。

步骤 3

随时观察主锅内酱的情况，待粘稠发亮后，即可停止。

步骤 4

酱倒出后主锅非常干净。可以加热水100克，15秒/速度6，制作杏酱果茶。

步骤 5

趁热享用，食材一点都不会浪费。

步骤 6

配两块小饼干，一份下午茶就制作好了。

菜谱创建时间：2020-06-11 18:33:45