马来西亚猪脚醋

作者： Pink大马站

马来西亚当地喜欢的一个家常菜 食材简单味道好

用料

• 猪蹄 2只
• 姜 适量可以多点
• 蒜 1整头
• 黑糖、黑醋、酱油、黑酱油 适量

马来西亚猪脚醋的做法步骤

步骤 1

猪脚飞水；捞出过凉水冲掉沫

步骤 2

姜拍扁

步骤 3

蒜整头外皮清理干净留住里皮洗干净

步骤 4

锅里下油爆香姜 姜出味

步骤 5

放猪脚进去 放酱油 黑酱油 炒下调色

步骤 6

加水；加完水 倒黑醋

步骤 7

+黑糖

步骤 8

加蒜进去开始焖

步骤 9

焖到水量变少自己适合的软度开始停火出锅。最终要是黑醋 喜欢酸的就多放点醋 嫌酸的就加黑糖

菜谱创建时间：2020-06-11 18:26:16