牛肉汉堡

作者： 熊叔瘦了

鲜嫩多汁的牛肉汉堡，自己在家也可以轻松做哦

用料

• 牛肉（臀尖） 1斤
• 洋葱 半个
• 黄油 1小块
• 面包屑 适量
• 盐 2勺
• 黑胡椒 适量
• 汉堡胚 随意
• 芝士片 随意
• 西红柿、生菜 随意

牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

1斤牛肉，选比较嫩的位置，臀尖或者里脊。 不要筋头巴脑，切成小块

步骤 2

直接丢进打碎机中

步骤 3

打成这样的肉泥

步骤 4

洋葱也打成碎末

步骤 5

黄油在锅里融化之后，下入洋葱碎炒香

步骤 6

炒软之后，倒入牛肉馅当中

步骤 7

加2勺盐，适量的黑胡椒

步骤 8

适量的面包屑，我放了满满两大勺

步骤 9

3大勺牛奶

步骤 10

带上手套抓拌均匀，最好可以摔打上劲儿

步骤 11

用手取一团肉馅，先团圆，再拍扁成饼状

步骤 12

1斤肉馅可以做6个肉饼，做好一个放到油纸上，这样想吃的时候就可以从冰箱拿出来煎

步骤 13

煎的时候一定要小火慢煎，直到两面都变成这种焦褐色

步骤 14

汉堡胚，肉饼，芝士，蔬菜，一层层叠好

步骤 15

美味营养的牛肉汉堡就这么简单

步骤 16

咬一口汁水横流，太好吃了！

牛肉汉堡的小贴士

1、牛肉要选比较嫩的位置，臀尖或者里脊，不要筋头巴脑的地方。 2、肉馅儿摔打上劲儿能让肉饼更加聚合抱团。 3、煎的时候要小火，小火，小火！

菜谱创建时间：2020-06-11 17:13:21