香味猪肉炒甘蓝菜金针菇

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） 需要数量
• 猪肉片（切成一口大） 300g
• 甘蓝菜（洗净，切成一口大） 150~200g
• 金针菇（撒掉灰，去掉老根，切半，撕开） 100~150g
• A 白醋 2勺
• A 酱油 2勺
• A 白砂糖 2勺
• A 木鱼精粉 1/3勺
• 蛋黄（可以吃生吃） 1个
• 食油 适量

香味猪肉炒甘蓝菜金针菇的做法步骤

步骤 1

准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。将猪肉放入盘子，揉匀。

步骤 2

准备平底锅，碟子。锅中倒入食油，点中火，等待30秒。锅中放入甘蓝菜，翻炒至熟，放碟子上。关火。 锅中放入金针菇，点中火，煎1分钟。 锅中倒入猪肉片和A用料，翻煎至用料一半（猪肉要煎熟）。 锅中倒入甘蓝菜，翻炒90秒~2分钟（别焦烧）。关火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子，放蛋黄就可以吃。

菜谱创建时间：2020-06-11 17:12:09