猪肝粉 6月半-为宝宝加工的第一道辅食材料

作者： 杨灵犀的做饭日记

宝宝6月补铁好帮手! 不亲手做真的会后悔! 因为猪肝这个东西 血水太多了! 清洗浸泡至少花了我2小时! 干干净净 和红枣一起炒出来 甜甜的 不腥! 起初没想写食谱 就没拍几张图 步骤很清楚!🤭

用料

• 猪肝 200 克
• 姜 若干 片
• 柠檬或橙子 半只
• 小红枣 20颗

猪肝粉 6月半-为宝宝加工的第一道辅食材料的做法步骤

步骤 1

买一块上好的新鲜猪肝 回家反反复复洗啊洗 清水加入姜片 柠檬片(或橙子片 浸泡至少1个小时以上 再清洗 到没有血水 切成片 水中放入姜片柠檬片 猪肝 大火煮开 撇去血沫子 煮熟 (我大约煮了10分钟左右 自己扎一下 观察一下。 如图 红枣20颗洗净蒸10分钟 剥皮去核 加温水料理机中打成浆状 可流动 猪肝切丁 红枣浆一起倒入不沾锅 炒至8成干 猪肝都裹上红枣泥

步骤 2

倒入料理机 拼命搅打成沫状 如图 再次倒入锅 小火慢烘 边干 再次回到料理机

步骤 3

拼命搅打 成粉

步骤 4

倒出来 就是粉 过筛去除大颗粒 更细腻

步骤 5

称了下做出来94g猪肝粉 4俩猪肝 找了个瓶子 先简易包装了下 注意密封卫生!

步骤 6

很细腻 加在稀饭或面条 宝宝补铁好帮手! 一周俩次! 密封放入冷冻 可以2~3周 够吃啦!

步骤 7

投入奶粉勺子一只 🤗

步骤 8

买了乐扣的密封罐 保存好啦☺️

菜谱创建时间：2020-06-11 13:16:42