蛋黃哥面包

作者： Os媽媽 Kelly Leung

用料

• 牛奶 170克
• 酵母 3克
• 糖 40克
• 高筋面粉 280克
• 鹽 1茶匙
• 奶粉 10克
• 牛油 15克

蛋黃哥面包的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入發酵

步骤 2

留點白色面團加入少許黃色食用色素

步骤 3

牛奶 170g 酵母 3g 糖 40g 高筋面粉 280g 鹽 3g 奶粉 10g 牛油 15g 【做法】 先把奶同酵母攪拌 靜待10分鐘 除了鲜奶同酵母 其他倒入面包機 把最后的面粉 弄一個洞 倒入牛奶同酵母 面包機按攪拌10分鐘 發酵 58分鐘 揉出6個面團 壓扁做成個圓型 （相3） 把其中一個面團加上黃色色粉 壓扁排氣 放在白色面團上 （相4） 放烤箱 二次發酵 38度90分鐘 放烤箱 170度20分鐘 待面包烤好 把巧克力隔水溶 放錶花袋 画上眼咀就好✨✨✨✨✨✨

步骤 4

蛋黃哥面包完成了

菜谱创建时间：2020-06-11 13:08:34