准备好食材:香蕉2根、鸡蛋两个、玉米淀粉15克。
香蕉扒皮。
切成0.5cm左右厚的薄片。
鸡蛋用打蛋器打散,用筷子也可以。
倒入玉米淀粉。
蛋液跟玉米淀粉充分混合。
香蕉片放里滚一圈蛋液。
裹上蛋糊的香蕉片放在,铺好油纸的烤盘上。中间要留点距离,防止粘连。
180度预热烤箱,烤盘放入烤箱中层,开启热风功能,上下管180度,烤25分钟。
勤观察上色情况,根据您家烤箱的脾气,适当调整温度和时间。
外酥里嫩,香酥软甜甜的烤香蕉片就做好了。