不用煲的虾粥

作者： 佳琪小宝贝呀

外面的粥好喝是好喝，总觉得少了些什么味道。所以自己动手丰衣足食。

用料

• 虾 15只
• 瘦肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 大米 一杯
• 隆都地冬菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 3勺（视虾头量而定）

不用煲的虾粥的做法步骤

步骤 1

小锅热油+虾头+盐+鸡精=中火，油煎至图片色且香味溢出即可。

步骤 2

大米放大锅内大火煮。米八分熟时，拿勺子，把部分粥水舀进有虾头的小锅，在把小锅内的虾粥水连带虾头倒入大锅内。

步骤 3

继续，把冬菜剁成泥放进大锅去。

步骤 4

猪肉放进去

步骤 5

虾放进去，鸡蛋搅拌后倒入。

步骤 6

米粒煮到自己喜欢的程度就可以起锅开吃啦。

不用煲的虾粥的小贴士

1、盐和鸡精在油煎虾头那步放入，后续不需再放。 2、隆都地冬菜是咸的，所以盐可以少放一些。 3、鲜虾自身带有鲜甜，所以鸡精也可少放一些。

菜谱创建时间：2020-06-11 08:23:44