海鲜粥（虾、三文鱼、花甲肉）

作者： 北美小点

白粥是提前就煮好的。 煮粥的过程全程都是中小火，并不断搅拌。 冰箱里只剩虾和三文鱼和一小部分贝壳，就用了这些食材。有蟹、鱿鱼的话，味道会更好。 锅我用的是珐琅锅，因为这种锅可煎可煮，而这个粥需要先煎食材，用这口锅的话，不需要换锅，非常方便。

用料

• 三文鱼 一块
• 虾 适量
• 姜 四片
• 金针菇 一小把
• 葱 一根
• 花甲肉 少许
• 玉米粒 一小把
• 青豆粒 一小把
• 胡萝卜粒 一小把
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 麻油 少许
• 白芝麻 少许

海鲜粥（虾、三文鱼、花甲肉）的做法步骤

步骤 1

热锅热油，放入姜片。

步骤 2

然后放入虾煎熟。

步骤 3

然后倒入提前煮好的白粥，并放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒。

步骤 4

煮开后加入三文鱼块和贝壳肉。

步骤 5

最后加入金针菇、葱、白芝麻。

步骤 6

出锅前加入盐、胡椒粉、麻油。调好味后即可起锅开吃。

海鲜粥（虾、三文鱼、花甲肉）的小贴士

大家可以根据自己的锅和食材调整火候，只要保证煎的时候不要过火，煮的时候不要粘底就行。我的口味比较清淡，所以调料也是比较清淡的，大家可以根据自己的喜好进行调味。

菜谱创建时间：2020-06-11 05:14:40