红烧鸡腿肉

作者： 松子爱吃肉

鸡腿多的有点太烂了，

用料

• 鸡腿 20只
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 姜 3片
• 八角 4个
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 花椒 10克
• 香叶 5片
• 草果 1个
• 葱段 2段
• 白糖 50克
• 红烧汁 1勺，没有可不放
• 桂皮 1小块
• 胡椒粉 5克

红烧鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净，加冷水，料酒1勺煮开锅，把上面的沫子去掉，然后鸡腿肉捞出来备用

步骤 2

锅中加油，下白糖，炒至焦糖色，然后把鸡腿肉倒进去翻炒，加料酒，酱油，生抽，老抽，八角，香叶，花椒，桂皮，葱姜蒜，盐，胡椒粉，翻炒均匀后，加热水，淹没鸡腿肉即可，大火开锅，改成小火炖40分钟即可

步骤 3

鸡腿肉快熟的时候，加土豆块儿进去，小火炖熟即可

步骤 4

这是出锅的成品，鸡腿肉有点炖的太烂了，但是味道很好哦

菜谱创建时间：2020-06-11 02:15:19