红烧牛排骨get

作者： 命运扼住了我的胃

参考了几位厨友菜谱添加了一些佐料写下来防止下回手残

用料

• 料酒 两堆
• 八角 5个
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 生抽 一堆
• 香叶 5片
• 干辣椒 2个
• 姜 6片
• 牛排骨 3大块
• 花椒 8粒

红烧牛排骨get的做法步骤

步骤 1

牛排骨洗净，准备好生姜，干辣椒，花椒，热锅凉油，放入以上佐料，爆香

步骤 2

放入牛排骨炒到开心为止，沿边浇入生抽，料酒，料酒可以多加一些，加到开心为止。然后加入糖，一点盐，八角，香叶，和清水淹过排骨。

步骤 3

大火烧开转中小火，吨吨吨.....烧到水剩下一点点，转入高压锅把牛排骨鸭熟，好了，我的魔幻菜谱也至此完成✅

红烧牛排骨get的小贴士

技巧：以上食材用料均不准确，核心理念就是，酒生抽可以多加，其他随意，佐料姜应该是精华吧？（胡说的.....

菜谱创建时间：2020-06-11 01:54:59