梅子露观察记录

作者： 陈Cici呀

第二批梅子露，这次用的云南胭脂梅，应该有人和我一样，难免担心自己的做法对吗？会不会坏掉，冒泡正常吗？甚至有更多的疑问。特此每天来记录变化，以求安心。

用料

• 青梅 2500克
• 冰糖 2500克
• 苹果醋 一点点，放瓶底

梅子露观察记录的做法步骤

步骤 1

刚泡好

步骤 2

第一天

步骤 3

第二天

步骤 4

第三天

步骤 5

第四天，所有的梅子都打皱出汁了，梅子开始上浮。胭脂梅真漂亮，现在的颜色就很好看了。

步骤 6

第六天，有气泡出现是正常的哦，记得隔几天放气，群友有的没有放气，玻璃瓶子炸了。

步骤 7

第十天，继续开盖放气，看得到气泡在升腾吗？大家不要忘了，滚一滚梅子，让梅子沾上糖浆，以免变质。

菜谱创建时间：2020-06-10 21:14:18