电饭锅版三汁焖锅

作者： Effie_69lt

一直很喜欢吃黄记煌三汁焖锅，直到有天在下厨房看见别人出了这个菜谱，就用电饭锅试了一下，果然还是非常好吃

用料

• 鸡翅 4个
• 牛肉 200g
• 虾 4只
• 鸡翅根 2个
• 红椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 大蒜 2整个
• 姜 6片
• 糖 1勺
• 酱油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 鸡精 1勺
• 淀粉 1勺
• 植物油 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量（均匀裹满蔬菜和肉类）
• 料酒 2勺
• 花椒粉 1勺

电饭锅版三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

肉类洗干净滤干水，腌制 因为肉种类不同，建议分开容器腌制 鸡翅和翅根，牛肉，加入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，植物油，料酒，淀粉，姜，少许盐，腌制 虾加入辣椒粉，料酒，姜腌制

步骤 2

蔬菜洗净，土豆，胡萝卜，洋葱，青椒，红椒，切块，蒜剥皮洗净，混合在一起，加入辣椒粉，植物油，少许盐，拌匀待用

步骤 3

调制酱料，耗油两勺，番茄酱两勺，黄豆酱两勺，酱油两勺，鸡精一勺，糖一勺，淀粉一勺，搅匀待用

步骤 4

将电饭锅内加少许植物油，然后均匀码入腌制好的蔬菜（尽量把水分较大的蔬菜摆在锅底），蔬菜上摆放腌制好的肉类，插电焖大约13分钟（此步骤不用额外加水）

步骤 5

焖13分钟后，打开锅盖，加入调好的酱料，均匀铺在食材上

步骤 6

再盖锅盖焖大约12分钟，打开锅盖，可以先尝下味道，OK就可以开动啦，缺什么可以再加一点大致搅拌一下就好啦，香喷喷的焖锅就完成喽！开动吧！

电饭锅版三汁焖锅的小贴士

腌制食材一定要少放点盐，酱料里面有盐味儿 焖的时候真的不用加水，电饭锅火力比较小且不容易粘锅，如果是其它类型的锅，暂时还没试过

菜谱创建时间：2020-06-10 20:31:06