嫩滑多汁鸡胸肉

作者： bu不喜甜

以前对鸡胸肉没好感也不爱吃，自从群友分享一个做法再加上自己改动一下，完美了，口感嫩滑，内里多汁，你会爱上的。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蛋清 1个
• 现磨玫瑰盐 适量
• 红薯淀粉 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 水 小半碗

嫩滑多汁鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻后，清洗干净用厨房纸擦干水，一块鸡胸肉分开3片左右，用盐，黑胡椒，红薯粉，蛋清，用手揉起泡，冷藏隔1-2天。

步骤 2

要煎提前10分钟拿出来回温，最小火煎两面发黄后倒入小半碗水盖上盖子，一面2分钟即可出锅，嫩滑多汁的半煎半水焖鸡胸肉解锁。

菜谱创建时间：2020-06-10 20:11:19