火候困难者零失败酱油水小管

作者： 糯糯小厨师

用料

• 小管鱿鱼 2只
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 红糖 1勺
• 麻油 1勺
• 葱段 3-5根
• 姜片 3-5片
• 葱花 少许

火候困难者零失败酱油水小管的做法步骤

步骤 1

鱿鱼清洗干净，去内脏，眼睛，剪成圈状，用料酒腌制15分钟以上；

步骤 2

锅内水烧开至沸腾，关火，倒入鱿鱼，快速搅匀后捞出冲凉水；

步骤 3

锅内烧开，生抽与水1：2，加入红糖，葱段姜片，煮开；

步骤 4

倒入鱿鱼圈，搅匀，关火；

步骤 5

摆放至盘子内，静置5分钟后，撒一把葱花，食用油与麻油混合后烧热，淋在葱花上即可。

菜谱创建时间：2020-06-10 16:43:03