金菇肚丝

作者： 蕾-039

夏日到来，拌一点凉菜，清爽美味

用料

• 猪肚 半个
• 金针菇 250克
• 葱姜 少许

金菇肚丝的做法步骤

步骤 1

猪肚洗净，放锅中，加葱姜，少许料酒，大火煮开后调小火煮2小时，已筷子轻松插入为准，取出后放凉切丝备用

步骤 2

金针菇去根洗净，备用

步骤 3

水开后，放入金针菇，煮2分钟捞出沥干放凉

步骤 4

把猪肚丝，金针菇放入碗中，加半勺盐，少许糖，味精，胡椒粉，一勺麻油，葱花

步骤 5

搅拌均匀，装盆后即可食用！喜欢辣的，也可以加点辣油

金菇肚丝的小贴士

猪肚煮之前，可以先焯一次水

菜谱创建时间：2020-06-10 16:28:50