市售花生米放入烤盘中,花生米之间需要有间隙,确保不堆积在一起 注意:不要洗不要洗不要洗🙈
烤盘之间放入烤箱,无需预热,180℃,12min。烤至花生米微黄即可。
🐶贪心多烤了两分钟的后果,差点就把它烤糊了。烤好的花生衣是裂开的,摊凉后去衣。
花生、糖、海盐全部倒入破壁机中,启动搅拌功能,上图为搅拌 2 min的样子。
用刮刀将边边的花生酱刮下去,继续搅拌 2 min。如上图所示,花生酱就制作完成了。
倒入容器中存放,刚制作好的花生酱是有温度的,可以放置室温后盖上盖子,放入冰箱保存。左侧较少的花生酱此配方的成品。