低脂减肥餐：番茄乱炖

作者： Mio是8不是7

减脂，低卡路里，但味儿又好，堪比低配海底捞~减肥的朋友们有福啦~

用料

• 西红柿 1个
• 千张丝 少量
• 香菇 三朵
• 金针菇 少量
• 娃娃菜 一个
• 鸡蛋 一个
• 虾仁 少量
• 蒜蓉 适量
• 生抽 两勺
• 黄辣椒酱 少量
• 香菜（可有可无） 看着加

低脂减肥餐：番茄乱炖的做法步骤

步骤 1

番茄切碎，如果买不到品质特别好的番茄，可以把番茄直接用榨汁杯打碎。锅里热油，先炒一炒香菇，香菇用油炒过就会变成另一个物种——好吃的香菇。把番茄碎放下去炒软，加蒜蓉一起炒香。

步骤 2

加开水没过食材，把不好熟/需要入味的先放进去，木耳→千张→娃娃菜梗→金针菇→虾仁→香菜末→蛋液。

步骤 3

调味是先放一些盐，一点点就可以，快出锅前放一点酱油和黄辣椒酱，整个汤不要太咸，是的减肥的人连咸味都……

步骤 4

完成！

低脂减肥餐：番茄乱炖的小贴士

千张：作用是冒充主食，替换成魔芋面/魔芋丝，老豆腐，荞麦面都不错，直接换成面当然是最好吃的…… 菌菇：口蘑、香菇、金针菇、鸡腿菇、草菇 蔬菜：娃娃菜、 小青菜、茼蒿、菠菜，顺带一说，放花菜和西蓝花也巨好吃，如果有这俩的话豆制品不用放都很饱了。 肉：虾仁、龙利鱼、鸡胸肉丸 需要注意的是每类有个一两种就得了，别都放下去，是减肥不是吃火锅。

菜谱创建时间：2020-06-10 16:07:56