【扁豆的做法】家常香菇炒扁豆，简单又开胃，大人孩子都爱吃

作者： 一条小鱼丶

用料

• 扁豆 10根
• 香菇 6朵
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 2勺

【扁豆的做法】家常香菇炒扁豆，简单又开胃，大人孩子都爱吃的做法步骤

步骤 1

①扁豆、青红椒切菱形，香菇切片。 ②大蒜切片，小葱切成断。 ③小碗放两勺淀粉，适量水，搅拌均匀备用。

步骤 2

①起锅烧水，水开放盐和油，下去扁豆和香菇，煮熟后捞出沥干水分。(焯水约3分钟) ②锅留底油，下葱蒜爆香。 ③下去沥干水的香菇豆角，青红椒、盐、糖、生抽、耗油，翻炒均匀。(电磁炉p12) ④倒入水淀粉勾芡，大火翻炒十秒出锅。(电磁炉p21)

菜谱创建时间：2020-06-10 15:51:07